ともママのキッチン便り

久しぶりにパン作り。
はじめてフタして焼いてみました。
もう少し、角がきっちりでてくれるとなおよかったのですが、今日のところはこれでよし、とします。。。

明日の朝が楽しみです〜

岩手から帰って、もうずっと忙しい毎日です（汗）。記事もかけないまま…

でも、今日は夕方、虹を見たのが嬉しくて、思わず車停めてパチリっ！
虹を見ると、なぜか幸せな気持ちになります〜この気持ちを皆さんにも届けたくて…


夏休みが終わったら、また更新します！岩手で撮った写真もアップしたいと思っています。

今も地震がありました。
ここは震度３でしたが、それでも暗いなかでの横揺れは、やっぱりコワイ…

岩手にきてもう何度めかの地震ですが、その度にドキドキしてしまいます。夜中に来ると、もうそこから眠れなくなったり。

小心者の自分がいやになります。被災地の皆さんも、慣れるということはないんだろうなあ…

明日、ともママ旦那が到着するまで待ち遠しいです〜〜（例年通り、旦那なしで旦那の実家に長期滞在中）

岩手に無事着き、二日めの夜です。
少し開けていた窓を、今閉じました。涼しすぎるから…！

山側なので、景色も暮らしも去年の夏と変わらず、被災地にいる実感はほとんどないのですが…

長距離ドライブの疲れがまだ完全には抜けていません。おやすみなさい

明日から旦那の田舎に帰省します。岩手県釜石市。家も無事で普通の暮らしだそうで、例年どうよう１０日ほど行ってきます。

で、パソコンはつかえないので携帯電話での投稿をテストしてます。初めてなのでドキドキ…

うまくできるかな〜

いつもよりも涼しい夏休みです。
窓を開けておけば、涼しい風が一日中家の中を通り、
扇風機すらいらないくらい。
まさかこの涼しさがずっと続くわけでもないでしょうが・・・

しか～～し。
涼しくても暑くても、夏休みで頭を悩ませるのは、

・・・・おひるごはん。

いつもなら残り物で済ませるお昼も、
子供３人が加わると、そうもいかず。。。

皆さん、どうしてますか？？？


昨日のお昼は、焼きそばでした。。。



たぶん、多くの家庭で夏休みの定番メニューでしょうか？焼きそば。
昨日は、３玉をソース焼きそばに、２玉を塩焼そばに、と、
２種類作ってみました。
これにトマトやキュウリなどのお野菜で、
簡単（すぎる）お昼ごはん！！



・・・さて、今日のお昼は、何にしようかなあ。
子供たちが学校のプールから帰ってくるまでには決めなきゃ（汗）

大分県竹田市に住む友人から、
新鮮なタマゴがた～～くさん届きました！！！




友人が心をこめて育てたニワトリちゃんが産んでくれた、タマゴたち。
全部で８０個！！！
さっそく分けて、共通のお友達家族に届けました。

もちろん、我が家の子供たちも大喜び！
以前、彼の養鶏場に遊びに行ったこともあり、嬉しさと懐かしさで、
家族みんなが幸せ～になりました。

で、さっそく、タマゴかけごはんに♪
淡い黄色の黄身とぷるんっとした白身をささっと溶き、お醤油をちょっとたらして、
圧力なべでおいしく炊きあがった、ほかほかのご飯に乗っけて・・・
もう～～、最高に美味しいっ！


アガちゃん、ホントにありがとうございました。
ごちそうさまでした！

やはり、今年もコレを作らずにはいられません・・・。

＋＋＋新しょうがの甘酢漬け＋＋＋




レシピはこちらを参照ください

今回は、この甘酢漬けのほかに、「らっきょう酢」を買ってそれでひと瓶漬けてみました。
よりお手軽にできるものならば、皆さんにもお勧めしたいと思って・・・
でも、やはり、味と香りは、自分で作る甘酢で漬けたほうがおいしいような・・・
そんな気がしました。
市販の調味料の、独特な味が苦手なのかもしれません。

毎日暑いですねっ！！
浜岡原発が停止し、中部電力のエリアにある我が家も、
当然のことながら節電を意識を持って、過ごしています。

皆さんもきっと同じ思いで過ごされていると思いますが、
暑さ対策もふくめ、どのような工夫をされてますか？

我が家での、とりあえずの取り組みは・・・・

①首もと、ヒンヤリ作戦！



もうこれを巻かないと、日中は過ごせないっ！！
今年初めて使ってみたのですが、予想以上のヒンヤリ感に、感激！！
何種類か買ってみて、この二つが特に、気持ちよかったです。
いま、ブログを書いているときにも、もちろん首に巻いてます。
火照った感じがなくなって、ホントに気持ちいいんです。
どうしようか迷っている方には、ぜひぜひ、おススメです！！


②活力なべ作戦！
最近、タイマー機能の便利さに負けて、ついつい使っていた炊飯器。
きっと電力消費も多いはず・・・・と思い、ご飯を炊くときは
活力なべ（圧力なべです）を使うようにしています。
火にかける時間も短いですし、なんといっても美味しさが違う！！
炊飯器は、早朝のお弁当づくりのときだけ、使うことにしました。


③あかるいうちにお風呂！作戦！！
もともと、窓が大きくて眺めの良い我が家のお風呂。
明るいうちに入れば、景色も楽しめるし照明も要らないので、
夜ごはん前にはみんなお風呂を済ませます。
汗だくで学校から帰ってきた子供たちは、一息つかせたら、
お風呂に入らせます。お湯の温度をぬる～～くしておけば、
子供たちは水遊び感覚で入ってくれるし、
汗を流してサッパリしたところで、宿題にも集中して取り組めます♪
ともママも、もちろん夕食前にお風呂を済ませますよ。
・・・・なので、夜のサッカーのお迎えには、いつもすっぴんです（汗）


④みんなで寝よう作戦！
昼間は、窓を開けて風通し良くしていても、さすがに夜は窓やカーテンを閉めるし、
暑くてなかなか寝付けない・・・・
さすがに、寝る前に子供部屋のクーラーをつけてしまいます。
ともママのお部屋も暑いのですが、2部屋のクーラーを稼働させることには
どうも罪悪感が・・・
なので、わたしも子供部屋のわずかな隙間にお布団しいて、
みんな一緒の部屋に寝ています！
クーラーはタイマーで切って、朝方暑くなれば、窓を開けて・・・
万が一、大きな地震が来たら、本棚や机が倒れてくる場所なので、
それだけは不安ですが（汗）


ほかにも、きっとたくさん、工夫の余地はあると思いますが、
とりあえずは、身近にできることから、始めたいと思います。

暑くて暑くてたまらないのに、なぜかパンを作りたくなって、
オーブン点火～～（汗）
気温が高くて、あっという間に発酵しました。

＋＋＋はちみつパン＋＋＋




レシピは門間みかさんのものですので、ここには記載しませんね。

おさとうの代わりにはちみつを使い、バターなどの油脂は全く入っていません。
見た目「ハイジの白パン」ってかんじですね♪
次男からは「粉かけすぎっ！」と指摘されましたが・・・

明日の朝に、いただきます！！